餐飲設備

　　本報通訊員 董磊磊 本報駐溫州記者 王益敏 文/攝
　　又到了一年一度的高校畢業季，如果你開始懷念校園生活，不知道食堂算不算記憶中一道抹不去的風景？即便，它曾無數次遭到你和小伙伴們無情的“吐槽”。
　　當然了，我們不否認食堂師傅們從未停止過的、艱辛的努力。這不，為了得到學生們更多的“贊”，溫州大學城市學院的食堂使用起了當今最流行、科技含量極高的微信軟件服務系統。
　　昨天中午，是這款取名“雲餐廳”的軟件試用第一天。看看上面的功能，還真不少，包括及時菜品信息發佈，實時徵詢學生意見；特色菜品提前預約，實現學生飯菜網上“私人訂製”……這麼貼心的食堂服務真的很少見。
　　到底效果如何？記者實地體驗了一把。
　　有圖片，還有點評
　　通過手機就可以在食堂訂餐
　　“紅燒魚，3.0元/份；番茄炒蛋，2.5元/份；紅燒獅子頭，1.5元/個……”昨天上午，大一學生陳奕如點餐前，先在手機里，好好研究了一番“雲餐廳”上的菜品。
　　“以前，因為排隊點餐，後面的同學還會催得急，總是急急忙忙地點幾個菜。事後，還可能發現點了自己不愛吃的，倒了又挺浪費的。現在，可以先看圖，再看看點評，然後再點餐。”和陳奕如一樣，大家對“雲餐廳”的評價不錯。
　　在這款軟件里，有一項最大的功能——實現了學生飯菜提前的“私人訂製”。
　　記者憑本校師生手機號碼，註冊一個賬號（這樣做，是防止非本校人員亂點飯菜），就能在手機里看到食堂提供的個性化菜品，比如，昨天中午食堂推出的個性菜品，包括了回鍋肉、宮保雞丁、酸辣白菜等。它們都以名稱、圖片、價格、點贊數的形式展現。
　　記者點了兩葷一素，並確定在半個小時後用餐。如約而至食堂後，報上訂單編號，付了錢，就可以吃到食堂師傅剛剛燒出來的新鮮飯菜。
　　“相比傳統的食堂里排隊打飯，我們將流程簡化，並實現手機操作的功能，這樣就能為學生們節省下不少時間。”負責開發這項軟件的陶老師表示，這種新穎的方式，更受現在大學生們的歡迎。
　　“雲餐廳”實現食堂觀念轉變
　　還節約了不少糧食
　　據悉，為了打造這個點餐平臺，溫州大學城市學院花了不少錢。那麼，對於師生們而言，平臺更大的意義在哪呢？
　　溫州大學城市學院黨委副書記林盛光說，“以前，常聽學生們抱怨食堂飯菜不合口味，而且，是食堂做什麼，學生們吃什麼。我們和很多部門溝通了。在幾次師生座談會上，大家提出了‘雲餐廳’的概念，一下子就被大多數人認同。”
　　林副書記說，學校努力將食堂打造成智能食堂，不僅讓學生吃上滿意的飯菜，更是實現了“學生想吃什麼，食堂再做什麼”的觀念轉變。
　　轉變，更帶來了意想不到的驚喜。第一天試驗下來，學校發現大部分學生在使用“雲餐廳”點餐後，吃上滿意菜品的人多了，浪費也比以前少多了，“以前一頓下來，要剩下六七桶剩菜剩飯，今天只有4桶不到，節約了不少糧食啊。”
　　“雲餐廳”還能考核和點評
　　效果好不好，同學們說了算
　　溫州大學城市學院分管後勤的副院長蔡加依表示，其實，在高校的食堂實行網上訂餐，仍存在不小難度。“比如，高校里學生多，又是來自五湖四海……眾口難調啊。”
　　對此，這款“雲餐廳”軟件還推出了獨有的點評服務。每隔一段時間，學校管理後勤的負責人就會對點評內容進行梳理。“根據學生的評價，我們對菜品實行優勝劣汰制，讓大部分學生吃上滿意的飯菜。”
　　不僅如此，使用這款軟件的學生還能對食堂工作人員進行考核、點評。記者看到，在軟件里，食堂工作人員以卡通頭像出現，“受到多數學生喜歡的，有獎勵；反之，可能就要受到處罰了……”
　　“我們還設想著，將學生食物‘私人訂製’方案做得更完善。比如，針對一些特殊的學生，如摔傷或者生病的，提供個性化調理，且保證飯菜送到寢室。或者，女生來例假，無法出門時，我們還能請營養師，為她們提供更周到的服務……”
　　“雲餐廳”目前還處於試運行階段，等下學期，學校還將迎來一批新生，“到時，我們將根據實際情況，再做改進。到底好不好，要同學們說了算。”溫州大學城市學院黨委副書記林盛光說。
　　（原標題：還在吐槽學校的食堂嗎來“雲餐廳”試試私人訂製吧）